Voedingswetenschappers van Virginia Tech hebben een truc ontdekt waarmee je extra veel gewicht verliest. Drink voordat je gaat ontbijten, lunchen of avondeten twee glazen water , en het tempo waarin je gewicht verliest neemt met 44 procent toe.

Voedingsexperts zeggen al jarenlang dat mensen die willen afvallen vooral water moeten drinken. Dat advies is gebaseerd op studies, die aantonen dat mensen die vooral calorieloos water drinken als ze dorst hebben slanker zijn dan mensen die grijpen naar frisdrank of sap, dat vol zit met snel opneembare koolhydraten zonder verzadigende werking.

Uit fundamenteel onderzoek komen aanwijzingen dat het positieve effect van waterconcumptie nog iets complexer in elkaar zit. Hoe meer water je drinkt, des meer vet verbrand je, en des te zuiniger springt je lichaam om met eiwitten. Ook suggereren experimenten dat je lichaam meer energie verbruikt als je meer water drinkt.

Water is dus misschien een afslankmiddel en een body recompositioning drug. Misschien, benadrukken we. Hard bewijs voor die stelling is er nog niet. Was er nog niet, moeten we zeggen. Dankzij de onderzoekers van Virginia Tech is dat bewijs er wel.

De onderzoekers zetten 48 proefpersonen van 55–75 jaar 12 weken op een laagcalorisch dieet. De helft van die proefpersonen dronk voor elke maaltijd 500 ml water. Na 12 weken had de watersuppletie ervoor gezorgd dat de proefpersonen ongeveer 2 kilo extra gewicht verloren. Dat komt neer op een verhoging van het gewichtsverlies met 44 procent.

Een beetje meer water tijdens een afslankdieet zorgt er dus niet alleen voor dat je meer kilo's verliest, maar zorgt er ook voor dat een groter deel die kilo's bestaat uit afgebroken lichaamsvet.

Eerder verschenen in een artikel van Ergogenics oktober 2011